ЗАРОД, сурат – способ укладки снопов яровых культур в поле. В З. складывали хлеб на короткое время – на один или несколько дней. Как правило, этим занимались женщины и дети. Обычно делали в длину 7 снопов, могли быть в 4, 6 вертикальных рядов. Один З. вмещал до 120 снопов при укладке в 4 ряда или до 180 в 6 рядов. Оптимальным считался З. в 120–150 снопов – на 1 воз.

В Ядрин. и Козьмодемьян. уездах З. делали небольшими: снопы ставили комлем вниз двумя неплотными рядами, наклоняя друг к другу.

Большие З. устраивали в Цивил. и Чебоксар. уездах: снопы клали на землю вначале в один ряд колосьями одного на ком­ле другого, к этим снопам с двух сторон прислоняли другие. Комли снопов второго бокового ря­да располагались на уровне свясел первого наклонного ряда, колосья при этом накладывались взаимно встречно. Верхний ряд снопов укладывался как прикрытие ­– горизонтально, поперёк направлению З.

В лесостепной зоне, в частности в Причеремшанье, были распространены 2 варианта З. При первом 7 снопов вытягивали в одну линию, выкладывая колосьями на комель предшествующего. На них с двух сторон прислоняли по 6–7 рядов, последующие ряды опирались нижними частями на свясла предыдущего. Один такой З. был рассчитан на полвоза, расстояние между ними в одном загоне в среднем составляло ок. 10 шагов. При втором варианте, применявшемся и для ржи, несколько снопов (7 и более) выкладывали рядом колосьями в одну сторону, на них – второй слой, уже колосьями на комли нижнего ряда, и т. д. Такой З. мог иметь высоту до уровня пояса или груди.