ЗЕМЛЯНИКА (Fragaria) – род травянистых корневищных растений семейства розоцветных; ведущая ягод. культура в мире. Характерны розеточ. и ползучие побеги (усы), служащие для захвата территории и вегетатив. размножения. Листья тройчатые, иногда 4–5-листочковые. Цветки обоеполые, жен. и муж., с 5–12 лепестками, тычинок и пестиков много. Опыляются насекомыми. В Америке и Евразии распространено ок. 45 видов; в Чувашии – 3 вида: З. лесная (F. vesca), хурăн çырли – c сидячими листочками тройчатослож. листа, З. зелёная (F. viridis), çĕр çырли – сред. листочек с заметным черешочком, З. мускусная (F. moschata) – все листочки на черешочках. Поизрастают по лесным опушкам, полянам, вырубкам, просекам. Цветут в мае–июне. Ягодовид. плоды З., обычно называемые ягодами, образуются из разросшегося сочного цветоложа, содержат сахаров 6–12%, кислот 1–3%, витамина С 30–100 мг% и много витамина Р. В Чувашии культивируется З. ананасная (F. ananasa), или З. крупноплодная, или клубника – вид, получен. гибридизацией чилийской и виргинской З., с плодами до 30–100 г. Плантации З. используются до 4–5 лет. Урожайность – до 100–200 ц/га. Наиболее распространён. сорта в Чувашии: Фестивальная, Заря, Зенге Зенгана, Золушка, Гигантелла, Кулон, ремонтантные формы.
Автор: В.В. Баталов, С.В. Иванова.