СМОРОДИНА (Ribes), хурлăхан – род кустарников семейства крыжовниковых, плодовая культура. Насчитывает ок. 150 видов. Высотой 1–2,5 м, живут 20–50 лет. Листья 3–5-лопастные, в кисти 6–20 ягод. С. чёрная (R. nig­rum), хура хурлăхан – наиболее распространена и ценна. В ягодах содержится 5–16% сахаров, 2–4% кислот, эфир. масла, фитонциды (консервирующие холод. варенье), витамины: С 100–300 мг%, Р до 2000 мг%, А, B, К, РР. Урожай – 3–6 кг с куста. Сорта – гибриды европейского и сибирских видов: Сеянец голубки, Вологда, Белорусская сладкая, Вилор, Бинар. С. красная (хĕр­лĕ хурлăхан) и С. белая (шу­рă хурлăхан) относятся к виду R. rubrum, являются более долговечными и урожайными (до 15 кг с куста); в ягодах витамина С 30–50 мг%; сорта – Голландская красная, Щедрая, Первенец, Версальская белая. Из Север. Америки завезена С. золотистая (R. aureum); ягоды от жёлтых до чёрных; засухоустойчива; используется для озеленения, в лесополосах, как подвой для крыжовника.

По данным Всеросс. сельскохозяйствен. переписи 2006, площадь под С. всех видов в некоммерч. объединениях граждан составляла 43,0 га (в т.ч. в садоводческих 42,0 га, в огороднических 1,0 га). В 2009 в сельскохозяйствен. организациях С. занимала 119,1 га, крестьянских (фермерских) хозяйствах и хозяйствах индивидуал. предпринимателей – 1,3 га, в хозяйствах населения – 97,3 га, в т.ч. личных подсобных хозяйствах – 92,0 га.