ДОННИК (Melilotus), илепер – двулет. травянистое растение семейства бобовых. Листья тройчатосложные, края листочков мелкопильчатые. Цветки неправильные, собранные в многоцветковые кисти. Ок. 25 видов в север. полушарии; в Чувашии – 2 вида: Д. белый (M. albus), с белыми цветками, и Д. лекарственный (M.officinalis), с жёлтыми цветками высотой до 1,2 м. Встречаются по пустырям, оврагам, паровым полям, обочинам дорог, на лугах. Цветут с июня по сентябрь, опыляются шмелями. Растения медонос., лекарствен., аромат.: содержат вещество кумарин, придающее приятный запах высыхающему сену.
Сорта с низким содержанием алкалоида кумарина выращивают на корм для животных, в зелёной массе к-рого содержится до 20% белка, переваримость корма составляет 72%. В Чуваш. Респ. возделывают сорт альшеевский жёлтый. В земледелии Д. используют как зелёное удобрение: после него в почве остаётся 140–200 кг/га азота, легкодоступного для последующих растений.
Автор: С.В. Иванова, Е.А. Едранова.