ХĔР CĂРИ - [хьр съри] (букв. девичье пиво, девичий пир) – зимний молодёжный праздник. Представляет собой отголосок ритуалов инициации – перехода девочек в возрастную группу девушек, приурочивался к обрядам, связанным с днём зимнего солнцестояния; в нек-рых местах совпадал с празд­ником кĕрхи сăра. Продолжительность Х.с. составляла одну неделю. Имелись вариации не только сроков проведения, но и названий; у верховых чувашей встречается название сурхури, у средненизовых – кăшарни, у закамских и приуральских – нартукан. Для проведения Х.с. собирались 15–20 девушек с одной улицы, одна из них выбиралась главой, другая казначеем для сбора денег. Праздник проводили в снятой за плату или на иных условиях избе. Девушки приносили муку, солод, крупу, хмель, масло и др. продукты, варили пиво, готовили ритуальную еду. Если пиво готовилось заранее каждой девушкой отдельно, то участницы отливали свои доли в общую бочку (всего несколько вёдер). Х.с. начинали с молитвы. Пир вели девушки, показывая своё умение в обхождении. Х.с. посещали родители девушек, односельчане, парни. Девушки угощали их, пели и плясали под игру музыкал. инструментов. В последующие дни они в сопровождении нескольких женатых мужчин выезжали на девичьи пиры в соседние селения, сами принимали гостей. Свой праздник на­подобие Х.с. устраивали девочки-под­ростки, приурочивая его ко дню Крещения Господня. Во 2-й пол. 20 в. Х.с. перестали проводиться.