КРЫЖОВНИК (Grossularia), йĕплĕ хурлăхан – род многолетних растений семейства камнеломковых. В мире – 52 вида. Колючий кустарник высотой 1–2 м. Живёт до 50 лет. Листья трёх-, пятилопастные, цветки самоопыляющиеся. В ягодах 5–15% сахаров, 1–2% кислот, 1% пектина, витамины: С 20 – 60 мг%, Р – до 1000 мг%, А, В, Е. Сорта условно относят к виду К.  отклонённый  или  культурный (G. reklinata), хотя большинство из них гибриды 3–5 видов. 3 группы сортов: крупноплодные (до 15 г) – европейские, лучшие по вкусу Финик, Английский жёлтый и др., нуждаются в защите от сферотеки (мучнистой росы); мелкоплодные (до 2 г) – американские, типа Хаутон, сферотекоустойчивы; гибридные (3–6 г) – Смена, Русский, Колобок, Изабелла, относительно сферотекоустойчивы. Ягоды пригодны для использования свежими и для всех видов переработки.