«АГАРИКУС» – предприятие по производству съедобных грибов. Основано в 1986 и до 1992 работало в составе теплич. комбината «Ольдеевский». В 1992 преобразовано в ОАО. Полезная площадь теплицы 1 га, проектная мощность 900 т/год. Предприятие специализируется на производстве плодовых тел шампиньона, с 2004 также вешенки. Выполняет весь технологич. цикл: подготовку субстрата, его пастеризацию, посев мицелия, выращивание грибов, фасовку и реализацию. Сред. урожайность – более 20 кг с 1 м2 за оборот.
Автор: О.Н. Исаев.