РЕВЕНЬ (Rheum) – род многолетних травянистых растений семейства гречишных. Листья простые, черешковые, собраны в прикорневую розетку. Цветки мелкие, жёлтые, розовые, красноватые, ветроопыляемые, в колосовид. или метельчатом соцветии. Цветёт в июне. Плодоносит в июле, плоды крылатые. Насчитывает ок. 50 видов, произрастающих в основном в Азии. В России и сопредел. государствах представлено 18, в Европ. России возделывают 2 вида. В садах и огородах Чуваш. Респ. выращивают Р. тангутский (R. palmatum, R. tanguticum) – короткокорневищ. растение высотой до 2,5 м, овощная культура. Стебли прямые, маловетвистые, внутри полые. В пищу употребляют черешки листьев (содержат яблоч. и лимон. кислоты). Молодые стебли используют как начинку для пирогов, приготовления компотов. В медицин. практике как слабител. средство применяют препараты из корневищ и корней Р.